Tempeh starter pruuni riisiga

Tempeh starterkultuur võimaldab teil valmistada traditsioonilist tempehi mida teatakse kui toitvat ja taimset valguallikat. 

Tempeh on suurepärane liha alternatiiv ja seda saab vastavalt soovile keeta või praadida ning lisada salatitesse ning erinevate roogade kõrvale.

Koostis:

• Orgaaniline pruuni riisi jahu
• Rhizopus oligosporus hallitus

Kogus:

• 50mL(30g).

Tempehi tarbimine võib pakkuda mitmeid tervislikke eeliseid. Siin on mõned peamised põhjused, miks tasub tempehit oma dieeti lisada:

1. Valgurikas: Tempeh on suurepärane taimne valguallikas, mis sobib eriti hästi neile, kes järgivad taimetoitlust või vegandieeti. See sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid, muutes selle täielikuks valguallikaks.

2. Probiotikumid: Fermentatsiooniprotsess, mille käigus tempeh valmistatakse, soodustab kasulike probiootikumide teket. Need probiootikumid võivad aidata seedimist parandada ja soolestiku tervist toetada.

3. Vitamiinid ja mineraalid: Tempeh on hea vitamiinide ja mineraalide, sealhulgas kaltsiumi, rauda, magneesiumi ja B-vitamiinide allikas. Need toitained on olulised luude tervise, energia tootmise ja üldise heaolu jaoks.

4. Kiudained: Tempeh sisaldab rohkelt kiudaineid, mis aitavad seedesüsteemi tervena hoida ja võivad aidata kolesteroolitaset alandada.

5. Madal süsivesikute sisaldus: Tempeh on madala süsivesikute sisaldusega, mistõttu on see hea valik neile, kes jälgivad süsivesikute tarbimist.

6. Südame tervis: Uuringud on näidanud, et sojatooted, sealhulgas tempeh, võivad aidata vähendada südamehaiguste riski, kuna need sisaldavad kasulikke taimseid ühendeid ja tervislikke rasvu.

7. Kaalulangus ja -kontroll: Tempehi kõrge valgusisaldus võib aidata kaasa täiskõhutunde pikendamisele, mis võib toetada kehakaalu kontrolli ja kaalulangust.