Chicken of the woods mushroom

Vääveltorik - Laetiporus sulphureus

Vääveltoriku esmakordne avastamine looduses võib tunduda peaaegu nagu loto võit. Need erksad safrani- ja väävlitooni kollased seened võivad kännu või palgi täielikult endaga katta, moodustades suuri seenekobaraid. Mõned isendid on leitud isegi kogukaaluga kuni 40 kilogrammi. Värskelt on neil magus lõhn ja hõrk maitse, mis meenutab maitselt ning tekstuurilt kanaliha. Erinevalt paljudest teistest seenesortidest talub vääveltorik hästi ka  sügavkülmutamist, mistõttu on seda kerge säilitada, kui peaksite peale sattuma suuremale leiule.

Kuigi vääveltorikut saab ka ise lehtpuu saepurul kasvatada, tunneb ta end siiski mugavalt vabas looduses mõne Hõberemmelga peal. Vabas looduses olen vääveltorikut kohanud nii Tartus Emajõe kallastel kui ka Tallinnas Snelli tiigi kaldal hõberemmelgate peal.

Üldiselt annab häid tulemusi kändude või lehtpuupalkide nakatamine seeneniidistikuga koloniseeritud tüüblitega. Vääveltorik on ka üks väheseid liike, mis võib kasvada okaspuudel nagu näiteks männil, kuigi eelistatuks jääb lehtpuu.

On leitud, et selle liigi seeneniidistik pärsib E. coli baketrite arengut . Samuti näitab vääveltorik tugevat toimet serratia marcescensi baketri vastu, mis on tavaline kuseteede infektsioonide põhjus.

Tagasi blogisse